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電磁爐餐桌廠家

2021-07-14 14:56 作者:火鍋

電磁爐餐桌廠家


電磁爐餐桌廠家(www.couram.com)
 
 
電磁爐餐桌廠家又名電磁灶,是現代廚房革命的產物,它無需明火或傳導式加熱而讓熱直接在鍋底產生,因此熱效率得到了電磁爐餐桌廠家大的提高。是一種高效節能櫥具,完全區別于傳統所有的有火或無火傳導加熱廚具。
電磁爐餐桌廠家是利用電磁感應加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應加熱線圈(即勵磁線圈)、高頻電力轉換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。使用時,加熱線圈中通入交變電流,線圈周圍便產生一交變磁場,交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體,在鍋底中產生大量渦流,從而產生烹飪所需的熱。在加熱過程中沒有明火,因此安全、衛生。

【電磁爐餐桌廠家工作原理 】

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電磁爐餐桌廠家作為廚具市場的一種新型灶具。它打破了傳統的明火烹調方式采用磁場感應電流(又稱為渦流)的加熱原理,電磁爐餐桌廠家是通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質鍋具底部放置爐面時,鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產生交變的電流(即渦流),渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動,分子互相碰撞、摩擦而產生熱能(故:電磁爐餐桌廠家煮食的熱源來自于鍋具底部而不是電磁爐餐桌廠家本身發熱傳導給鍋具,所以熱效率要比所有炊具的效率均高出近1倍)使器具本身自行高速發熱,用來加熱和烹飪食物,從而達到煮食的目的。具有升溫快、熱效率高、無明火、無煙塵、無有害氣體、對周圍環境不產生熱輻射、體積小巧、安全性好和外觀美觀等優點,能完成家庭的大多數烹飪任務。因此,在電磁爐餐桌廠家較普及的一些國家里,人們譽之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。
[工作過程]由于電磁爐餐桌廠家是由鍋底直接感應磁場產生渦流來產生熱量的,因此應該選擇對磁敏感的鐵來作為炊具,由于鐵對磁場的吸收充分、屏蔽效果也非常好,這樣減少了很多的磁輻射,所以鐵鍋比其他任何材質的炊具也都更加安全。此外,鐵是對人體健康有益的物質,也是人體長期需要攝取的必要元素。
 

電磁爐餐桌廠家工作過程

 
當一個回路線圈通予電流時,其效果相當于磁鐵棒。因此線圈面有磁場N-S電磁爐餐桌廠家的產生,亦即有磁通量穿越。若所使用的電源為交流電,線圈的磁電磁爐餐桌廠家和穿越回路面的磁通量都會產生變化。
當有一導磁性金屬面放置于回路線圈上方時,此時金屬面就會感應電流(即渦流),渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動,分子互相碰撞、摩擦而產生熱能
感應的電流越大則所產生的熱量就越高,煮熟食物所需的時間就越短。要使感應電流越大,則穿越金屬面的磁通變化量也就要越大,當然磁場強度也就要越強。這樣一來,原先通予交流電的線圈就需要越多匝數纏繞在一起。 因為使用高強度的磁場感應,所以爐面沒有電流產生,因此在烹煮食物時爐面不會產生高溫,是一種相對安全的烹煮器具。

【電磁爐餐桌廠家主要構成 】

電磁爐餐桌廠家主要有兩大部分構成:電子線路部分及結構性包裝部分。
① 電子線路部分包括:功率板、主機板、燈板、線圈盤及熱敏支架、風扇馬達等。
②結構性包裝部分包括:瓷板、塑膠上下蓋、風扇葉、風扇支架、電源線、說明書、功率貼紙、操作膠片、合格證、塑膠袋、防震泡沫、彩盒、條碼、卡通箱。
1、電磁爐餐桌廠家系利用低頻(20~25KHZ)線圈之磁場,經過導磁性(鐵質)鍋具產生感應電流轉化為熱量來加熱食物,能源效率高。
2、務必使用鐵質、殊不銹鋼或鐵烤琺瑯之平底鍋具,且其鍋底直徑以12~26厘米為宜。
3、電磁爐餐桌廠家附有溫度控制器,可防過熱,省電又安全。
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電磁爐餐桌廠家為原創文章,轉載注明佛山市岳靈峰電動餐桌廠出品

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